GREEN TEA LONG JING

Mga bahin sa produkto

Ang Longjing nga tsa dugay na nga nailhan tungod sa iyang berde nga kolor, matahum nga porma, humot ug malumo nga lami.Ang talagsaon nga "kahayag ug halayo" ug "humot ug tin-aw" nga dili hitupngan nga espiritu ug talagsaon nga kalidad naghimo niini nga talagsaon taliwala sa daghang mga tsa nga tsa, nga nag-una sa ranggo sa napulo ka bantog nga mga tsa sa China.

Adunay napulo ka tradisyonal nga mga pamaagi sa pag-stir-frying sa Longjing: pag-itsa, pag-uyog, pagtukod, fan, pagkahugno, paglabay, pagkalot, pagduso, pagkupot ug paggaling.Ang tsa sa lain-laing mga kalidad adunay lain-laing mga stir-frying mga pamaagi.Tungod sa kalainan sa mga kahimtang sa ekolohiya ug teknolohiya sa pagluto, ang West Lake Longjing gibahin sa lima ka mga kategorya: "lion", "dragon", "cloud", "tigre" ug "plum".Ang super grade nga Longjing nga tsa kay patag, hamis ug tul-id, nga adunay hayag nga berde nga kolor, presko, malumo ug tin-aw nga kahumot, ug usa ka makapalagsik ug mellow nga lami.

[4]Ang West Lake Longjing ug Zhejiang Longjing, ang pinakataas nga klase sa spring tea, patag ug hamis nga panagway, nga adunay hait nga mga saha, mas taas nga mga putot kay sa mga dahon, luspad nga berde ang kolor, ug walay buhok sa nawong sa lawas;Kolor sa sabaw light green (yellow) hayag;Ang kahayag o malumo nga kahumot sa kastanyas, apan ang pipila ka tsa nga adunay taas nga kahumot sa kalayo;Lab-as o kusgan nga lami;Mga dahon nga lunhaw nga berde, wala pa.Sa pagkunhod sa ubang mga grado sa Longjing tea, ang hitsura ug kolor sa tsa nausab gikan sa kahayag nga berde ngadto sa berde ug itom nga berde, ang lawas sa tsa nausab gikan sa gamay ngadto sa dako, ug ang tsa bar nausab gikan sa hamis ngadto sa bagis.Ang kahumot nausab gikan sa malumo ug presko ngadto sa baga ug coarse, ug ang ikaupat nga grado nga tsa nagsugod nga adunay coarse nga lami.Sa ubos sa dahon pinaagi sa linghod nga putot sa clamp sa dahon, ang kolor ug luster sa usa ka luspad yellow nga berde nga usa ka yellow nga brown.Ang Longjing nga tsa sa ting-init ug tingdagdag itom nga berde o itom nga berde ang kolor, nga adunay mas dako nga lawas ug walay fusty nga nawong.Ang kolor sa ilimnon mao ang dalag ug hayag, nga adunay gamay nga kahumot apan usa ka bagis nga lami ug usa ka gamay nga astringent nga yellow nga base sa dahon.Ang kinatibuk-ang kalidad sa Longjing tea mas grabe pa kay sa spring tea sa samang grado.Mechanized Longjing tea, sa pagkakaron, adunay tanan nga naggamit sa multi-function machine stir-fry, aduna usab usa ka kombinasyon sa makina ug manwal nga tabang sa pagpalihok.Ang hitsura sa Longjing tea kasagaran patag sama sa mga stick, dili kompleto ug itom nga berde ang kolor.Ubos sa sama nga mga kondisyon, ang kinatibuk-ang kalidad sa Longjing tea mas grabe pa kay sa hand-roasted tea.

Ang mga espisye sa grupo mao ang pinakauna nga klase sa Longjing tea, ug kini usab ang labing maayo nga kalidad sa tsa sa pagkakaron.Karon ang mga tawo kanunay nga nag-ingon nga ang West Lake Longjing nga tsa sa Shifeng Mountain mao kini nga klase.Sa kinatibuk-an, ang oras sa pagpili sa mga espisye sa grupo ulahi kaysa sa ubang mga lahi, hapit sa Qingming Festival.Ang lugar nga gitamnan niini nga barayti limitado sa lugar nga nagpatunghag West Lake, nga limitado kaayo

Ang Longjing tea picking adunay tulo ka mga kinaiya: sayo sa buntag, duha ka malumo, tulo ka kanunay.Ang mga mag-uuma sa tsa kasagaran moingon, "Ang tsa usa ka panahon sa sagbot, ang tulo ka adlaw nga sayo usa ka bahandi, tulo ka adlaw nga ulahi aron mahimong balili."Nailhan usab ang Longjing nga tsa tungod sa maayo ug malumo nga pagpili niini, ug ang pagkaangay sa presko nga dahon mao ang sukaranan sa kalidad sa Longjing nga tsa.Ang pagtambong nagtumong sa pagpili sa dako ug gamay nga batch picking, pagpili sa mga 30 ka batch sa tibuok tuig.